Carlos Kristensen, o destacado chef portoalegrense, celebrou os 4 anos do Hashi Art Cuisine convidando designers e artistas plásticos para criarem um lounge orgânico cheio de design, com exposições de desenhos, pinturas e colagens. As mostras foram inauguradas no dia 30 de novembro, quando também foi apresentada a nova identidade visual do restaurante. As delícias criadas pelo chef Kristensen, como tartelete de anchova negra e coulis de laranja ou tulipas de bacalhau em redução de azeitonas pretas, foram regadas por espumantes de 4 vinícolas brasileiras, entre elas a Vallontano, que serviu aos ilustres convidados seus espumantes Brut e Moscatel.